Not found

Статті про облаштування саду
Як вибрати витяжку на кухню

Недосвідченим господиням пострадянського простору може здатися, що витяжка - предмет далеко не першої необхідності на кухні і без неї цілком можна обійтися. Ті ж, хто встиг оцінити всі її переваги, навряд чи зможуть відмовитися від неї в повсякденному житті.



Переваги використання витяжки


А переваги дійсно очевидні і їх варто розглянути детальніше.


Переваги використання витяжки


По-перше, це видалення кіптяви і гару, які незмінно присутні при приготуванні їжі на плиті, а потім осідають на поверхні стін, меблів, підлоги і стелі, причому очистити їх досить складно. По-друге, витяжка допомагає позбутися від небажаних запахів. Вентиляція приміщення кухні дозволить зберегти свіжість повітря навіть при приготуванні м'ясних чи рибних страв, які «славляться» своїми в'їдливі запахами. Третя перевага витяжки - очищення повітря від продуктів згоряння - чадного газу, окису азоту, СО2 і т.д. Господині, проводячи чимало часу на кухні біля плити, навіть не замислюються над тим, яким повітрям вони при цьому дихають, а даремно.


Розглянувши всі переваги витяжки, важко посперечатися з тим фактом, що це дійсно потрібне устаткування в умовах кухні, яке здатне перетворити процес приготування їжі на справжнє свято і захистити кухню від зайвих забруднень. Тому, якщо у Вас досі кухня не обладнана витяжкою, радимо Вам якнайшвидше її придбати і оцінити всі її переваги.


Як правильно вибрати витяжку на кухню?


Як правильно вибрати витяжку на кухню?


При виборі витяжки у магазинах побутової техніки є від чого прийти в замішання - асортимент дійсно широкий. Тому краще заздалегідь ознайомитися з основними типами витяжок і визначитися з підходящим саме для Вашої кухні.


В основі вибору повинні лежати наступні характеристики:


- Габаритні розміри витяжки, її конструкція і принцип дії;

- Потужність і продуктивність;

- Галасливість при різних режимах роботи;

- Вид і матеріал вбудованих у витяжку фільтрів;

- Зручність і легкість управління витяжкою;

- Наявність додаткових функцій.


Також витяжку підбирають по її зовнішньому вигляду, щоб вона гармонійно вписувалася в загальний інтер'єр, але цей фактор не повинен бути основним при виборі. Все ж витяжка - це в першу чергу обладнання для очищення повітря, а не красивий аксесуар.


Які бувають витяжки для кухні


Які бувають витяжки для кухні


Розглянемо по пунктах всі характеристики витяжки. По своїй конструкції вона може бути окремо розташованої або вбудованої. У першому випадку вона являє собою купол, розташований безпосередньо над плитою з підключенням до вентиляційного каналу. Підключення здійснюється спеціальним відведенням між куполом і каналом. Для нормальної роботи такої витяжки необхідною умовою є наявність достатньої тяги у вентиляційному каналі, а також максимально близьке розташування обладнання до отворів системи вентиляції. В цілому ж це найбільш проста по конструкції і в плані догляду конструкція витяжки.


Наступний тип окремо розташованої витяжки - плоска рециркуляційних. Такий тип не просто видаляє брудне повітря, але ще й очищає його, проводячи через систему фільтрів, і повертаючи вже очищеним назад в приміщення. Досить складна система фільтрації дозволяє затримувати різні домішки в повітрі, але в той же час наявність фільтрів ускладнює не тільки конструкцію, але й обслуговування таких витяжок, оскільки вимагає періодичного очищення або заміни фільтрів.


Існують також і комбіновані моделі витяжок, що поєднують в собі принципи роботи плоских і купольних витяжок. В залежності від обраного режиму вони можуть як видаляти забруднене повітря, так і очищати його.


Вбудована витяжка, як правило, захована в одному з модулів кухонного гарнітура, що робить її практично непомітною для сторонніх очей. Вона може мати висувну панель, яка використовується тільки при приготуванні їжі, а в решту часу захована. Вбудовані витяжки найчастіше обладнані системою фільтрів.


Характеристики витяжок


Характеристики витяжок


Що стосується розмірів витяжки, тут потрібно враховувати наявність вільного простору на кухні, а також габарити плити. Чим більше площа витяжки, тим ефективніше її робота, але не завжди є можливість помістити об'ємне обладнання на обмежену площу. У будь-якому випадку поверхня витяжки не повинна бути менше поверхні плити. Стандартні витяжки можуть мати ширину в межах 60-120 см.


Продуктивність витяжки показує її здатність очистити повітря певного об'єму за одиницю часу. Для того, щоб приблизно дізнатися, яку продуктивність витяжки вибрати для Вашої кухні, необхідно об'єм приміщення помножити на 10. Саме 10 разів за день на кухні повинно обновлятися повітря. Для надійності в розрахунки також вводиться поправочний коефіцієнт 1,3. Крім таких розрахунків потрібно також враховувати те, скільки часу Ви проводите на кухні і як часто і багато готуєте. Можливо, Ваш поправочний коефіцієнт слід збільшити.


Шум при роботі витяжки - явище небажане. Навряд чи Вам сподобається готувати в умовах постійно гуде витяжки над головою. В основному рівень виробленого шуму безпосередньо залежить від потужності і відповідно продуктивності: чим більша потужність, тим вище рівень шуму. За нормами рівень шуму не повинен перевищувати 55 дБ.


Фільтри, вбудовані в систему очистки, можуть бути металевими або акриловими. Акрилові - дешевші, але при їх забрудненні їх потрібно повністю міняти з періодичністю 3-4 місяці. Металеві ж можна просто очистити за допомогою спеціальних мийних засобів, тому саме вони вважаються більш економним варіантом. В цілому ж всі вбудовані фільтри можна умовно поділити на вугільні і жирові. Перші «відповідають» за запахи і дрібні частинки і є фільтрами тонкого очищення. Другі - фільтри грубого очищення, які затримують великі частки, жир, гар.


Легкість керування панеллю інструментів витяжки теж є важливим умовою при виборі. Управління може здійснюватися за допомогою клавіш, кнопок, різних повзунків або ж сенсорів. Логічність і послідовність вибору режимів роботи витяжки значно полегшить їх експлуатацію.


Крім того витяжки можуть бути обладнані різними додатковими функціями, які не є обов'язковими, але наявність яких допомагає зробити процес експлуатації більш комфортним. Серед таких функцій варто відзначити систему підсвічування, датчики температури і рівня вологості, таймери, наявність регуляторів положення витяжки, аварійне автоматичне вимикання і т.д.


Як вибрати витяжку. Відео









rc