Not found

Статті про облаштування саду
Вино з айви


3 кг плодів 2 кг цукру


вода


дріжджова матка живильне середовище


Стиглі плоди порізати дрібними шматочками, покласти в каструлю (краще всього емальований або з нержавіючої сталі) і залити киплячою водою так, щоб вона повністю покривала плоди. Варити на слабкому вогні (підтримуючи кипіння протягом 5 хвилин), остудити. Потім вичавити сік за допомогою електричної або парової соковижималки. Додати цукровий сироп і дріжджову матку. Перелити в 5-літровий бутель.


Якщо сусла менше, слід додати кип'яченої джерельної води. Добре розмішати, Після першого зливу в вино можна додати трохи сусла з чорної смородини або чорної бузини, але - увага! - Добавка не повинна бути більше, ніж 1/10 вина з айви. Такий інгредієнт додасть провину гарний колір і благородний смак.





Вино з айви


3 кг плодів 2 кг цукру


вода


дріжджова матка живильне середовище


Стиглі плоди порізати дрібними шматочками, покласти в каструлю (краще всього емальований або з нержавіючої сталі) і залити киплячою водою так, щоб вона повністю покривала плоди. Варити на слабкому вогні (підтримуючи кипіння протягом 5 хвилин), остудити. Потім вичавити сік за допомогою електричної або парової соковижималки. Додати цукровий сироп і дріжджову матку. Перелити в 5-літровий бутель.


Якщо сусла менше, слід додати кип'яченої джерельної води. Добре розмішати, Після першого зливу в вино можна додати трохи сусла з чорної смородини або чорної бузини, але - увага! - Добавка не повинна бути більше, ніж 1/10 вина з айви. Такий інгредієнт додасть провину гарний колір і благородний смак.








rc