Статті про облаштування саду
Апельсинове вино


Вино з апельсинів


15 апельсинів, 1, 2 кг цукру.


Видавити сік з апельсинів і разом з шкіркою покласти в барило, куди влити цебро чистої води, закип'ятила з цукром і охолодженою до теплоти, необхідної для бродіння. Часто помішувати суміш у продовження двох-трьох днів. Потім закупорити і поставити в льох. Після шести місяців розлити вино в пляшки.


Апельсинове вино


1 л апельсинового соку, 400 г цукру.


Відібрати стиглі плоди, очистити від шкірки, нарізати широкими шматочками і віджати під пресом. У віджатий сік додати цукровий пісок. Залишити на час для бродіння. Вино, отримане таким чином, матиме жовтий колір і прекрасний апельсиновий смак.








rc