Not found

Статті про облаштування саду
Чорниця садова

Чорниця (Vaccinium myrtillus) - багаторічний низькорослий чагарник 10-50см заввишки, рід Вакцініум, сімейство Вересові. Гілки від головного стовбура відходять під гострим кутом. Листки чергові, шкірясті, яйцеподібні, опадає на зиму. У рослини повзуче кореневище, яке дає багато пагонів. Цвіте в травні зеленувато-білими, сидячими по одному, правильними квітками. У дикому вигляді росте переважно в північних регіонах - в лісах, в основному соснових, і на болотах.


Плоди - синювато-чорні або просто чорні через воскового нальоту їстівні ягоди. Восковий наліт легко видаляється, після чого ягода цілком відповідає своїй назві. Плоди поїдають лісові птахи (зазвичай вяхири), які і поширюють їх не перетравлювані насіння. Іноді її також вирощують як декоративну рослину на альпійських гірках.


Своїм російською назвою чорниця зобов'язана кольором ягід і того, що вони чорнять рот і руки.


У різних місцевостях її називають по-різному: черниця, чорничник, Чернега, черніжнік, чернішнік. Цікаво, що від її латинської назви (Vaccinium myrtillus) утворено найменування Міртіллокактус (Myrtillocactus) - рід кактусів, а пояснюється це зовнішньою подібністю плодів чорниці і цих кактусів. А в Англії існує повір'я, що збір ягід чорниці пізніше 11 жовтня може довести до біди - ніби як раз в цей день на ягоди чорниці плює диявол, а той, хто їх їсть, буде осквернений.


З ягід чорниці готують наливки, киселі, варення, начинки для пирогів. Добре вона зберігається і в замороженому вигляді. Фруктовими кислотами ягоди чорниці бідні, зате багаті вітамінами A, B, марганцем, кальцієм, флавоноїдами та волокнами. Чорниця гарний медонос, головні запилювачі - джмелі та домашні бджоли. Чорничний мед ароматний, світлий, з червонуватим відтінком. Фарбувальну речовину чорниці непоганий РН-індикатор: при зниженні кислотності колір змінюється на синій. Сік використовують як природний фіолетовий барвник.


Чорниця садоваМедичне значення. В лікарських цілях використовують і листя і ягоди чорниці. Основний напрямок - лікування хвороб очей, шлунково-кишкового тракту, при цукровому діабеті, в геронтології і місцево - при лікуванні виразок, опіків, гінгівітів і стоматитів. Сировина для лікувальних цілей збирають: ягоди - тільки після повного дозрівання, листя - зривають руками в період цвітіння і сушать під навісом. Зберігають у коробках, ящиках або паперових мішках до 2 років. Є у чорниці один недолік - при надмірному вживанні вона викликає запори.


Найпопулярніші сорти садової чорниці: Patriot, Spartan, Sunrise, Duke, Earliblue, Darrow, Nelson, Herbert, Bluegold, Berkeley, Bluecrop.


Вирощування. Температурні вимоги культурних сортів чорниці аналогічні вимогам смородини. Низькі температури взимку їй не страшні, а от у період (менш 50дней) між збиранням врожаю та ранніми (до -10 ° C) заморозками, ризик пошкодження кущів є. Зате пізніх весняних заморозків можна не боятися, тому що період цвітіння чорниці припадає на 2-у половину травня.


Чорниця вельми чутлива до нестачі вологи. На легких грунтах бажаний високий (30-90см) рівень грунтових вод, хоча постійний застій води так само несприятливий. На відміну від дикої, культурна чорниця краще розвивається не в тіні, а на добре освітлених ділянках. Вимоги чорниці до складу грунту дуже специфічні, оскільки вона від природи добре росте лише на кислих грунтах (ідеально - рН 3,8). У виняткових випадках можна виростити чорницю і на більш нейтральних грунтах при відповідному догляді.


Найкраще для обробітку культурної чорниці підходять грунти багаті перегноєм, включаючи піщані, і все ж будь-яку ділянку перед посадкою необхідно підготувати належним чином.


Підготовка грунту багато в чому залежить від її кислотності. На легких грунтах з pH <5,0 цілком достатньо поліпшення грунту внесенням торф'яної крихти, збагаченої живильними речовинами на глибину до 20см. Крім того не перешкодить додаткове внесення в посадкову яму торф'яної крихти, перемішаної з подрібненої корою, тирсою або перегній дубовим листям.


Основна частина садових грунтів мають недостатню кислотність для вирощування чорниці. Результат цього - пожовтіння листя, майже повне припинення росту і в підсумку загибель рослини. Підготовлені ями 150? 150? 60см заповнюють сумішшю з грунту, торф'яної крихти і перегнилих дубового листя (2:1:1), а на важких грунтах вносять ще й річковий пісок. Кислотність підвищують внесенням порошкоподібної сірки 150-250гр на 1м?. Всі роботи проводять завчасно, щоб грунт у ямі встигла осісти.


Чорниця садоваПосадка. Найкращий час - жовтень - початок листопада, а посадковий матеріал - 2-3-х річні кущі, які висаджують в один ряд, з відстанню між рослинами не менше 1,3 м. Іноді садять подвійними рядами, з міжряддями не менше 250см. При посадці кому землі навколо коріння розпушують, акуратно розправляють мичкуваті коріння і засипають яму. Потім ущільнюють грунт і рясно поливають. Для збереження вологи бажано замульчувати пристовбурні кола тирсою, торфом або опалим листям. Кореневу шийку при посадці не заглиблюють. Після посадки всі пагони вкорочують до 20-30см.


Добриво. Внесення органічних добрив, особливо на легких, піщаних і бідних перегноєм грунтах - важливий захід, спрямований на підвищення врожаїв культурної чорниці. Їх закладають по пристовбурні кола у верхній шар грунту кожні 2-3роки з розрахунку 2-4 кг / м


rc