Статті про облаштування саду
Виноград і його посадка
Виноград культура відома з найдавніших часів у західних районах Кавказу, Малої Азії, в Греції, поступово поширилася на Балкани. Нині дві групи винограду європейсько-азіатську і восточноазиатскую вирощують і в Росії. Східноазійські представлені виноградом диким і культурним. Культурний відрізняється високою якістю ягід, неморозоустойчів, пошкоджується хворобами. Коренева система сильно розвинена, може проникати на глибину 25 м.


Виноград містить високу кількість цукру у вигляді глюкози і фруктози, в ягодах знайдені фітонциди, леткі речовини, органічні кислоти, мікроелементи, чимала кількість вітамінів групи В (В1 і В2), і також великий набір солей.


У народній медицині є такий термін, як амелотерапія, тобто віноградолеченіє. Цей курс припускає поглинання до 2 кг винограду в день під наглядом лікарів, його призначають людям з легеневими і серцевими захворюваннями.


Найкраще їсти виноград свіжим. Можна з нього робити вино, сік і компоти, джеми і варення, а так само ягоди сушать, в'ялять і консервують.


Сушений виноград називається родзинками. Він буває двох видів: перший кишмиш (в ньому насіння є, але воно маленьке, недорозвинене, м'яке, практично не відчутне у роті), другий корінка (ягоди партенокар-пическое, тобто без насіння). Виноград теплолюбна, світлолюбна культура, добре росте на склона.к, звернених на південь, південний захід або південний схід.


Виноград і його посадка


Посадка


Виноградна лоза не дуже вимоглива до грунту. За винятком сильно заболочених або солоних грунтів, вона добре росте майже на всіх грунтах. Оптимальний рівень кислотності рН 6,58,0. На початку вегетації, після цвітіння, лозі вимагається волога, а під час цвітіння дощова і холодна погода вкрай небажані, оскільки квітки погано запилюються. Щоб створити умови для ефективного запилення, висаджують в безпосередній близькості один від одного кілька різних сортів.


Місце посадки для винограду південні і південно-західні схили, найбільш забезпечені теплом і сонячним світлом. У північній і середній зонах вибирають ділянки, добре захищені від вітрів, з родючим грунтом, добре прогріватися і непереувлажненной. На присадибній ділянці виноград найкраще розміщувати там, де тепліше, де сонце гріє цілий день; біля стін будівель, господарських споруд, парканів. Тут він отримує більше сонячного тепла, раніше дозріває. Найкраще розміщати виноград у південних стін, можна також у західних та східних. На невеликій ділянці, де вже є дерева та чагарники, важко підібрати більш сприятливе місце. Виноградна лоза росте на одному місці 2545 років.


Виноград краще росте і плодоносить на добре окультурених суглинних і супіщаних грунтах. Щільні глинисті грунти, а також грунти, підстилаються на невеликій глибині глинами, без докорінного поліпшення, і для посадки непридатні. Болотисті грунти також категорично не підходять для вирощування винограду. Виноград можна обробляти на нейтральних або слабколужних грунтах, а за механічним складом навіть на кам'янистих. Близьке розташування грунтових вод погіршує теплові властивості грунту: коренева система винограду розвивається поверхнево і піддається сильному впливу несприятливих факторів протягом всього вегетативного періоду, де виноград росте повільно, погано визрівають лози. У період вегетації грунтові води повинні знаходитися не ближче 1,5 м від поверхні грунту.


Щоб забезпечити кореневій системі сприятливі умови, грунт за 23 місяці до посадки саджанців перекопують на глибину приблизно 60 см: верхні орні шари перемішуються з нижніми, великі камені видаляють з поверхні, а дрібні залишають вони не тільки не заважають, але й сприяють прогріванню грунту.


При перекопуванні землю ретельно удобрюють на глибину 3060 см. У верхні шари вносять гній або компост (15 кг/м2), суперфосфат і калійні добрива. При посадці рядами можна викопати траншею глибиною і шириною не менше 60 см, заповнити її грунтом з верхніх шарів з додаванням перегною або торфонавозного компосту з розрахунку на 1 м траншеї до 10 кг, а також вносять і перемішують з грунтом 500 г вапна-гідратного, до 300 г суперфосфату, до 200 г сульфату калію і до 1 кг деревної золи. Для окремих кущів готують ями 60x60x60 см. Кущі садять рядами через 2,53 м, а в ряду розташовують через 1,251,5 м.


Висаджують лозу, як правило, навесні, в квітні, коли грунт вже достатньо прогріта. Перед посадкою саджанці проти хвороб обробляють розчином препарату «Топаз» (2 мл розводять у 5 л води), обприскують або замочують на 510 хвилин. Головні коріння, що ростуть на нижньому кінці, вкорочують приблизно на 10 см, а поверхневі вирізують. Втеча вкорочують до 2 очок. Перед посадкою корисно замочити корінці в розчині гетероауксі-на мул і в стимуляторі росту коренів «Корнер» (1 таблетку розводять у 3 л води і тримають 1 доба). У перекопати грунт роблять лунки глибше, ніж самі саджанці. На дно ямки викладають горбок з верхнього родючого шару землі, перемішаного з компостом; рослину садять на горбок таким чином, щоб верхній глазок був на рівні 5 см над поверхнею землі. Корінці розправляють, ямку до половини засипають пухкою землею, перемішаної з компостом. Гній не вносять. Землю навколо саджанця злегка притоптують, ямку до країв заливають водою. Після того як вода вбереться, ямку засипають землею «з верхом» на 35 см вище рівня решті грунту з пухкої землі. Так молоді нові пагони охороняються від заморозків і засухі.У стін садять лозу злегка похило, корінням від стіни. Перед посадкою у ямки забивають кілочок, до якого прив'язують молоді пагони.


Посадка винограду у шпалери. Молоді рослини винограду висаджують похило до шпалери на відстані 40 см від неї, це забезпечує стійкість рослини і правильний розвиток лоз. Крім того, що стікає з даху під час дощу вода не викличе замокання рослини. Місце щеплення не повинно бути засипано землей.Формірованіе виноградної лози без штамба. Досить просто формувати рослини винограду по системі Гюйо без штамба. Цей спосіб може бути освоєно навіть початківцями садівниками.


Обрізка рослин при цьому виконується двічі на рік восени і весной.1. Для підв'язки рослин необхідно створити опору у вигляді декількох рядів дроту, натягнутих між опорами паралельно землі через 3040 см. Рослина обрізують до 34 нирок над поверхнею землі.2. У перший рік після посадки на молодому рослині вирощують 23 сильних втечі, восени обрізають невизревшую частина пагонів і вкривають їх на зиму. Навесні і восени наступного року надходять так же.3. Навесні третього року залишають довгі лози завтовшки з олівець, на кожному з 2 сучків нижній втечу вкорочують на 34 нирки (на сучок заміщення), а верхній на 68 нирок (на плодову стрілку). Пагони вище плодової стрілки необхідно вирізати цілком. Плодові стрілки прикріплюють до нижнього дроту шпалери, а зелені пагони підв'язують, направляючи їх вертикально вгору. З розвилися пагонів залишають самий сільний.В кінці першого року розвитку рослини винограду необхідно зафіксувати у нього необхідну висоту штамба, після цього обрізку провести до рівня 56-й нирки вище встановленої висоти. Це стимулює паросткоутворення.








rc