Статті про облаштування саду
Айва Формування і обрізка Сорти
Айва належить до найдавніших плодовим рослинам. У Росії айва представлена одним видом айва звичайна (айва японська). Батьківщина айви звичайної Закавказзі. У Центральній Європі, наприклад, айва використовується частіше як декоративну рослину, оскільки далі в самих теплих районах її плоди не дозрівають до стану, придатного для безпосереднього споживання в піщу.Дерево порівняно невелике за габаритами, має кулясту крону, досягає висоти 7 м. Плодоносити починає з 45 років і живе 3040 років. Теплолюбна і жаровиносліва. Плоди в залежності від сорту мають грушовидну або яблоковідную форму.


Айва не вимоглива до грунтів. Для посадки вибирають вирівняні ділянки або некруті південно-західні схили, захищені від холодних вітрів, прогріваються сонцем, з глибокими, плодородньмі, вапняними грунтами. Передпосадкове підготовка грунту вимагає внесення під перекопування органічних добрив: гною, компосту. Айва вимоглива до змісту вологи в грунті і поливу. У посушливий період, особливо на легких грунтах, норми поливу збільшують.


У плодах айви містяться: цукру, дубильні речовини, вітаміни А, Вр Б2, С, Р; мікроелементи (натрій, калій, фосфор, залізо, сірка, магній, кремній та ін); органічні кислоти, каротин; містить значну кількість пектину, пектинової кислоти. З плодів готують варення, желе, компоти, соки, використовують в маринованому і сушеному вигляді. У свіжому вигляді айва малос'едобнимі, але хороша в будь-яких видах переробки. З неї роблять ароматні цукати, для додання аромату додають до інших видів переробки з фруктів і ягід.


Формування і обрізка


Найхарактернішою біологічною особливістю айви, що відрізняє її від інших зерняткових культур, є плодоношення на пагонах поточного року. Найпродуктивніші гілки довжиною 1530 см. Плоди утворюються з пазушних квіткових бруньок. Короткі плодові гілочки до 5 см малопродуктивні і недовговічні. Тому слід підтримувати щорічні прирости на рівні 2040 см. Плодоносні дерева з приростом 4050 см тільки проріджують, але прирости не вкорочують. При обрізанні плодоносних дерев айви вкорочують тільки більш товсті гілки, домагаючись отримання нових приростів і більшого числа плодоносних пагонів.


Айва.  Формування і обрізка.  СортуДо плодоношення дерево айви формують так само, як дерево яблуні. Для айви характерні розріджено-ярусна і чашевидная форми крони, остання переважніше для сортів на середньо-та сильнорослих підщепах з широкопірамідальною типом крони. Широко поширена чашевидная форма крони з чотирма скелетними гілками, розташованими на відстані 1520 см одна від одної над штамбом. У період формування скелетні гілки вкорочують і соподчіняют, оскільки молоді рослини схильні утворювати прирости до 1,5 м в довжину. Оскільки айва дуже світлолюбна, гілки другого порядку, які мають тенденцію загущающих і затемнювати крону, формують тільки в нижньому ярусі. З Волчкова пагонів можна формувати полускелетние і обрастающие гілки, старі гілки айви вирізують на кільце при санітарній обрізці.


Для додання айві форми куща однорічна дерево вкорочують на висоті 50 см від землі, з утворених гілок вибирають 45 в якості скелетних і проводять подальше формування крони дерева відповідно до вже описаними прийомами.


Сорту


Сортів айви не так багато, і всі їх можна розподілити на групи, залежно від принципу класифікації. По термінах дозрівання виділяють сорти раннього, середнього та пізнього строків созреванія.Крайнім сортів відносяться Благодатна, Мускатна, до середніх Гурджі Айва, Червонослобідська, Ктюн-Жум, Кубанська, Кохана, Тепловская, Янтарна, Краснодарська, до пізніх Гродненська, Братська Данія, Зубутлінская.


За формою плоду всі сорти айви поділяються на сорти з яблоковіднимі плодами Турунчукская, Ароматна, Золотиста і сорти з грушоподібними плодами Берецкій, Чемпіон.По габітусу дерева виділяють сильнорослі сорти айви Азербайджанська, Радгоспна, Мускатна, Десертна, Кримська ароматна; середньорослі Анжерская, Ізобільна, Велетенська , Янтарна, Турунчукская; слаборослі сорти Сорокський, Урожайна.








rc