Not found

Статті про облаштування саду
Чи потрібна витяжка на кухні


Спека знову з нами. Очевидно, моя сім'я скоро перейде на сироїдіння і холодні страви, тому що стояти влітку біля плити буває просто нестерпно. По-перше, через спеку, а по-друге, через духоту. Навіть самі апетитні кулінарні запахи докучають, коли затримуються в спальні або синім димом стоять по всій квартирі. Друзі радять поставити на кухні витяжку, але чи є від витяжки толк?


кухонна витяжка


 


Витяжки бувають різні ...


Витяжний парасоль зараз можна побачити на кожному фото, изображающем сучасний інтер'єр. По суті це повітрозабірник з моторчиком і фільтром. Плоскі витяжки - вбудовувані і підвісні - фільтрують задимлене повітря і повертають його знову в кухню. Ефективніше, однак, виводити забруднене повітря геть, як це роблять купольні витяжки. Витяжки камінного типу (вони ж купольні) кріпляться до стіни або стелі (над кухнею-островом), а по дизайну вони настільки різноманітні, що поєднуються з кухнею будь-якого стилю.


купольна витяжка для кухні

Фото: JAmund / Flickr

Куди веде воздуховод?


У приватному будинку вихідний отвір кухонної витяжки може розташовуватися і над дахом, і в стіні (приготуйтеся тоді до частого і ретельного миття цієї зовнішньої стіни). У багатоквартирних будинках витяжку зазвичай виводять прямо в загальну вентиляційну шахту, але деякі фахівці наполягають на проведенні окремого воздуховода, з виходом на вулицю. Розумна рекомендація, я вважаю. По-перше, не годиться зовсім закривати вентиляційний отвір: витяжний парасоль не замінює вентиляцію. По-друге, немає сенсу ставити потужну витяжку (скажімо, 800 м3 / ч) у вузький вентканал з нерівними стінками, який фізично не може пропустити стільки повітря.


витяжка для кухні


Бути витяжці чи не бути?


Виникає розумне питання: чи так потрібна витяжка? Якщо повітря в кухні, одразу надходить у вентиляційний отвір, то достатньо буде поставити туди маленький вентилятор, щоб підбадьорити цей процес. Визначити, куди вітер дме у вашій квартирі і чи є потяг до вентиляції, можна за допомогою палаючої свічки, сигарети або ароматичної палички: полум'я або дим покажуть рух повітря. Без витяжки можна обійтися на маленькій кухні, де кожен сантиметр на рахунку і простіше провітрити через кватирку. Якщо вікна звичайні, столярні, то буває, і кватирку відкривати не потрібно. =)


витяжний парасоль

Фото: Plutor / Flickr

І навпаки: витяжка напевно потрібна в кухні, суміщеної з вітальнею, особливо якщо кухонні аромати весь час просочуються в житлові кімнати. До речі, розмір кухні і потужність витяжки ніяк не пов'язані, так як функція витяжного зонта затягувати повітря тільки від варильної поверхні. Продуктивність витяжної вентиляції повинна бути порівнянна з пропускною здатністю отводящего воздуховода чому так, докладно написано в цій статті.


плоска кухонна витяжка


Щоб витяжка працювала з користю


Якщо витяжна вентиляція для кухні таки потрібна, варто вибрати модель з багаторазовим металевим фільтром, який можна мити. За розміром парасолю витяжки повинен бути трохи ширше варильної панелі. Мінімальна висота витяжного накриття над електроплитою 65 см, над газовою - 75 см. Коли тяга включена, повинна бути прочинене вікно в самій віддаленій від кухні кімнаті; кватирку на кухні при цьому відкривати не слід. Чим коротше і пряміше буде відвідний воздуховод, тим ефективніше буде працювати витяжка, а значить, менше жиру, кіптяви, гарячої пари і ароматів буде витати в кухні.


PS Для себе я ще так і не вирішила, ставити витяжку чи ні. Якщо на вашій кухні сього пристрої теж поки немає, то може, воно просто і не потрібно?


Хто б міг подумати, але навіть модульні будівлі - ті, що збираються як дитячий конструктор, - оснащуються витяжками. З іншого боку, це швидше за все не розкіш, а вимушений захід: звичайну-то систему вентиляції в житловому модульному будинку пристосувати нікуди.







rc