Статті про облаштування саду
Як замаринувати огірки за методом Ади Гейл

У Франції можна купити мариновані огірки, але не кріп; в Англії іноді з'являється можливість купити кріп, але побачити у продажу мариновані огірки - велика рідкість.


Найкраще - виростити огірки самому або в кінці літа придбати свіжі, прямо з грядок. У такому ж розсолі без цукру і тим же способом можна маринувати квасоля, шалот, зелені помідори, дрібний солодкий перець. Галун можна придбати в аптеках.


Про те, як замаринувати огірки методом Ади Гейл, розповість вам сайт Домашні заготовки.


Як замаринувати огірки за методом Ади Гейл. Єврейський рецепт.


На 6 кг:


Огірочки довжиною близько 8 см 3 кг


Свіжі пагони кропу 18 шт.


Зубчики часнику, очищені від лушпиння - 18 шт.


Гострий перець-чилі 6 стручків


Зерна чорного перцю 36 шт.


Суміш спецій для пікулів 1 ст. л.


Галун