Статті про облаштування саду
Суничне варення

Суничне варення має неймовірний аромат і незабутній смак. Тільки от мало хто заготовляє його на зиму, оскільки по-перше, ціна на цю ягоду неймовірно висока. І це не дивно. Якщо ви хоч раз збирали цю ягоду, то знаєте, яких праць варто зібрати хоча б жменьку суниць.


По-друге, багато допускають деякі помилки при варінні суничного варення, і від цього псується його смак.


Але сайт Домашні заготовки розкриє вам декілька секретів, і я сподіваюся, що суничне варення прикрасить ваші стелажі в погребі, а взимку буде радувати не тільки своїм унікальним смаком, але ще і дуже корисними властивостями.


Суничне варення рецепт домашньої заготовки.


1 кг. суниці


1 кг. цукру


кілька шматочків моркви


Перш, ніж почати готувати варення, слід пам'ятати, що більше, ніж 3 літри відразу варити його не варто.


У посуд, в якій ви будете варити варення, налийте трохи води, поставте її повільний на вогонь, додайте цукор і помішуйте його до повного розчинення.


Потім додайте підготовлену суницю і морква. Морква потрібна для того, щоб прибрати гіркоту, яку дає суниця.


Варити суницю слід протягом 30 хвилин, поки ягідки не стануть темними. Як тільки суничне варення буде готове, моркву можна викинути.


Гаряче варення розкладаємо в маленькі баночки. попередньо ошпарені окропом і закриваємо.







rc