Статті про облаштування саду
Дієта для дітей



На жаль, ожирінням і надмірною вагою в наш час страждають навіть діти. І в такому випадку дуже важливо дбайливо і без шкоди для зростаючого організму спробувати скоротити темпи набору ваги і позбавити малюка від зайвого жиру в його організмі.



З меню дитини можна виключати корисні елементи на зразок вітамінів, клітковини, мікроелементів і білка. Вуглеводи також потрібні для повноцінного розвитку головного мозку і регуляції гормонального фону. Тут ключову роль відіграє кількість прийнятої їжі і співвідношення поживних речовин. Ця дієта вважається лікувальною, оскільки надмірна вага у дитини обов'язково потрібно лікувати, щоб не постраждало подальший розвиток організму. Це ставить дитячу дієту в один ряд з іншими лікувальними дієтами - підліткової дієтою,застосовуваної при надмірній вазі дітей-підлітків, а також дієтою для годуючих мам, які також часто стикаються з проблемою зайвої ваги.




Схема харчування дітей 10-13 років, що мають надмірну масу тіла


Розпланувати день дитини необхідно таким чином, щоб у ньому знайшлося місце для 4 прийомів їжі, причому перший з них (сніданок) повинен включати в себе не менше чверті всього добового кількості калорій. На частку другого сніданку повинно припадати 10-15%, обіду - близько 40%, а решту 15% повинні бути вжиті за вечерею.


Білкова їжа повинна бути з'їдена в ранкові і денні години, а на вечір потрібно залишити численні овочі, що становлять основу фруктово-овочевої дієтии, і круп'яні вироби.



Орієнтовна меню дитячої дієти


Перший варіант


Сніданок: шматочок житнього хліба, омлет з одного яйця з морквою, стакан чаю або компоту.


Другий сніданок: невеликий бутерброд з сиром, солодкий компот із суміші сухофруктів.


Обід: будь суп на м'ясному або овочевому бульйоні, шматочок хліба з житнього борошна.


Вечеря: порція вареної картоплі, тушковані овочі, склянка яблучного підсолодженого киселю.


Другий варіант


Сніданок: молочна гречана каша з 10 грамами натурального вершкового масла (трохи цукру і солі).


Другий сніданок: парові бурякові котлети з ложкою сметани, компот зі свіжих яблук або груш.


Обід: маложирний борщ (можна на курячому бульйоні), овочеве рагу з картоплею, шматочок житнього хліба або хлібець.


Вечеря: будь-який варіант овочевого салату (можливе додавання нежирного майонезу), ягідний або фруктовий кисіль.


Третій варіант


Сніданок: молочна геркулесова каша, чай з молоком і ложкою цукру.


Другий сніданок: бутерброд з листовим салатом і помідором, печене в духовці яблуко з родзинками.


Обід: окрошка, скибочка хліба з житнього борошна, свіжоприготовлений сік з моркви і яблук.


Вечеря: відварна картопля, погашені кабачки із зеленню і часником, чашка чаю.


Четвертий варіант


Сніданок: відвар шипшини, пишний омлет з доданим до нього тертим яблуком.


Другий сніданок: 2 картопляні котлети із сметаною.


Обід: відварна куряча грудка або яловичина, бурякова ікра, скибочку житнього хліба, на десерт - 2-3 сливи або абрикоси (взимку - апельсин).


Вечеря: тарілка вівсянки з родзинками, стакан несолодкого компоту із сухофруктів.


П'ятий варіант


Сніданок: манні оладки з родзинками і тертим яблуком, склянку будь-якого компоту або ягідного морсу.


Другий сніданок: бутерброд з житнього хліба, печінкового паштету і листового салату, 2-3 фрукта по сезону.


Обід: молочний суп з вермішеллю або суп з вівсяної крупи з дрібно нарізаним чорносливом.


Вечеря: парові м'ясні фрикадельки або тефтелі, відварну картоплю, склянка відвару шипшини.


Шостий варіант


Сніданок: пюре з будь-яких фруктів або ягід (можна з додаванням сухофруктів для солодощі).


Другий сніданок: 200 грам картопляного омлету, склянку будь-якого компоту.


Обід: суп-пюре з будь-яких овочів і зелені, чашка неміцного підсолодженого кава з молоком або какао.


Вечеря: заправлений сметаною салат з овочів, тушкована картопля.







rc